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Vitigno autoctono a bacca rossa del Friuli-Venezia Giulia, presente anche in Veneto, conosciuto e coltivato fin dal settecento, appartenente alla famiglia dei Refoschi che annovera, per genetica, vitigni come il " Terrano " e la " Cagnina di Romagna ". Il nome
Refosco dal Peduncolo Rosso, iscritto nel Registro Nazionale nel 1971, deriva dalla colorazione rossa del peduncolo distinguendosi dalle altre varietà, il disciplinare lo annovera, se pur con piccola percentuale, tra i vitigni che concorrono alla "
Colli di Conegliano DOCG ". Questo vitigno è coltivato, come detto, principalmente in Fiuli-Venezia Giulia e Veneto, predilige terreni argillosi-calcarei ricchi di scheletro e con buona esposizione, ha una elevata vigoria e buona produzione. La foglia è grande, pentagonale con tre lobi, il grappolo è medio-grande, alato a forma di piramide, un pò spargolo, l'acino è medio di forma sferica con buccia spessa e pruinosa. Il vino, che ne deriva se vinificato in purezza, ha un colore rosso granato con sfumature violacee dal profumo fruttato intenso con note di mora e frutti di sottobosco, sapido, leggermente tannico, pieno di corpo, armonico dal gusto amarognolo, ha una gradazione di 12° e va servito ad una temperatura di 16°-18°. Questo vino si accompagna a piatti saporiti, carni rosse, pesce in umido, baccalà e formaggi di media stagionatura.
Motto: Il vino è la luce del sole tenuta insieme dall'acqua. (Galileo Galilei)
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