domenica 13 settembre 2020

VITIGNO VIRGILIO

Vitigno a bacca bianca nato nel 1989 nell'Oltrepò Pavese dall'incrocio del Riesling Italico con lo Chardonnay ad opera dell'Istituto di Frutti e Viticoltura dell'Università Cattolica di Milano con sede a Piacenza, grazie a Mario Fregoni e Alberto Vercesi, in collaborazione con la Regione Lombardia e l'Ersaf. Il vitigno Virgilio è ancora poco conosciuto e pertanto abbiamo scarse notizie che riguardano il settore produttivo e ampelografico. Nel 2010 è stato iscritto nel Registro Nazionale delle Varietà di Vite, è un vitigno adatto  per la produzione di spumanti e bianchi freschi. Il grappolo è di media grandezza, conico, mediamente compatto, con 1 o 2 ali, l'acino è di piccole dimensioni, ellissoidale, con buccia gialla. Per ora ci atteniamo a queste scarse notizie, in attesa di ulteriori informazioni.
 

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