VITIGNO FIUDEDDA

Grazie al progetto AKINAS, coordinato da Agris Sardegna, è stato trovato, insieme ad altri vitigni, il Fiudedda, vitigno autoctono a bacca nera della Sardegna, diffuso nella zona Marmilla, iscritto nel Registro Nazionale delle Varietà di Vite nel 2018. Non avendo notizie e citazioni in merito nel passato, si pensa che possa essere un incrocio tra il Bovale Sardo o Muristellu e il Pansale o Monica Bianca. Coltivato su terreni argillosi-calcarei, questo vitigno ha una produzione media ed è mediamente sensibile alla peronospora. Il grappolo è di media grandezza, conico, da mediamente compatto a compatto, l'acino è medio, ellissoidale, con buccia di colore blu-nero. Non abbiamo ancora notizie sul rapporto vino, pertanto rimandiamo il tutto in attesa di ulteriori notizie.