VITIGNO JANESE

Il vitigno Janese è una varietà a bacca nera della Campania, diffusa nelle province di Avellino e Salerno. Le testimonianze circa la sua origine sono davvero poche, nel 1875 viene citato dal Frojo specificando che la sua coltivazione è particolarmente florida nel comune di Baronissi, in provincia di Salerno. Successivamente viene elencato con il nome di Gaianese (così chiamato nel comune di Solofra, in provincia di Avellino) nel Catalogo dei Nomi dei Vitigni della Provincia di Avellino e più volte citato anche dal Carducci. E' un vitigno molto poco diffuso, ma che è possibile trovare ancora in vecchi vigneti tra i confini della provincia di Avellino e Salerno, specificatamente nei comuni di Solofra e Baronissi. Questo vitigno rientra attualmente nel programma di recupero e valorizzazione delle varietà autoctone promosso dalla Regione Campania. Ha una buona produzione e un'ottima resistenza all'oidio e alla botrite e matura nella prima decade di ottobre. Il grappolo si presenta di medie dimensioni, conico o piramidale, compatto, l'acino è piccolo, ellissoidale, con buccia mediamente spessa, di colore blu-nero. Utilizzato quasi sempre in assemblaggio con altre varietà locali, il vino ha un colore rosso rubino, fruttato, con un elevato tenore alcolico e buona acidità.