Il nome ci indica la provenienza e l'origine di questo vitigno, il
Valcamonec, varietà a bacca nera della Valcamonica, in provincia di Brescia, dove era coltivato da moltissimo tempo ma che oggi risulta quasi scomparso. Il grappolo è di medie dimensioni, piramidale, compatto, con due o più ali, l'acino è medio-piccolo, sferico o leggermente appuntito, con buccia pruinosa, consistente, di medio spessore. Produceva un vino dal colore rosso rubino chiaro, leggero di corpo e di grado alcolico, ma con una acidità molto marcata.
Nessun commento:
Posta un commento