VITIGNO ROSSOLETTA

Il Rossoletta è un vitigno a bacca nera del Piemonte, presente in Val d'Ossola, provincia di Verbania, e in Lombardia, nella Valtellina, nei comuni di Teglio e Grosotto, in provincia di Sondrio, dove è chiamato Rossolino Rosa. Attualmente la sua presenza in queste zone è di poche piante sparse in vecchi vigneti, pertanto non abbiamo molte notizie. La sua utilizzazione è per la vinificazione, mescolata ad altre uve locali, per migliorare la tonalità del vino. Il grappolo è di medie dimensioni, conico o cilindrico, compatto, a volte alato, l'acino è medio, ellissoidale, con buccia pruinosa, di colore  rosso scuro-violetto.