VITIGNO SIORA

Il Siora è un vitigno a bacca bianca del Friuli Venezia Giulia, scoperto e denominato da Carlo Petrussi nel 2006 in un vecchio vigneto in località Colle Villano di Faedis, in provincia di Udine. In quel periodo, sempre in Friuli, sono stati individuati altri vitigni, insieme al Siora, ormai dimenticati, tutti in fase di studi, che citerò successivamente. Mi limiterò, pertanto, a descrivere il grappolo che è medio-lungo, cilindrico o conico, compatto, con 1 o 2 ali, l'acino è medio, sferoidale, con buccia di colore verde-giallo.