Altro vitigno "reliquia" della Sicilia è il Maiulina a bacca bianca. Di questa varietà le notizie sono scarse e tuttora è in fase di studio. Il grappolo è di medie dimensioni, di forma cilindrico, mediamente compatto, con 1 o 2 ali, l'acino è medio, ellissoidale, con buccia di colore verde-giallo.

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