lunedì 16 ottobre 2023

VITIGNO PEVERINA

Nel 2004 in un vecchio vigneto del Friuli Venezia Giulia, nella zona di Badia di Rosazzo, in provincia di Udine, è stata individuata una singola vite di questa varietà a bacca nera, alla quale Carlo Petrussi ha dato il nome di Peverina. Il grappolo è di medie dimensioni, conico, compatto, con 1 o 2 ali, l'acino è medio, sferoidale, con buccia di colore blu-nero.
 

VITIGNO NERATA

In un vecchio vigneto del Friuli è stata individuata questa varietà a bacca nera, alla quale è stato data il nome di Nerata da Carlo Petrussi. Il grappolo è di dimensioni medio-lunghe, conico, mediamente compatto, con 1 o 2 ali, l'acino è medio, ellissoidale, con buccia di colore blu-nero.
 

VITIGNO GRAN RAP NERI

In un vigneto storico di Tocai Friulano e Ribolla Gialla nella zona di Prepotto, in provincia di Udine, in Friuli Venezia Giulia, è stata ritrovata nel 2004 una singola vite di questa varietà a bacca nera, che Carlo Petrussi ha denominata Gran Rap Neri. Il grappolo è di grandi dimensioni, lungo, conico, mediamente spargolo, con 3 o 4 ali, l'acino è medio, ellissoidale, con buccia di colore blu-nero. 
 

giovedì 5 ottobre 2023

VITIGNO DURINA

Nel 2006 nei pressi delle colline di Prepotto, in provincia di Udine, in Friuli Venezia Giulia, è stata individuata una singola vite a bacca bianca in uno storico vigneto impiantato nel 1926 che Carlo Petrussi ha denominata Durina. Il grappolo è medio-lungo, cilindrico, mediamente compatto, con 1 o 2 ali, l'acino è medio, sferoidale, con buccia di colore verde-giallo.
 

VITIGNO CJAVALGIAN


Il Cjavalgian è un vitigno autoctono a bacca nera del Friuli Venezia Giulia, in passato era molto diffuso nella pianura di Udine e Cividale del Friuli, mentre nella zona di Nimis veniva vinificato con il Berzamino o Merzamino, il Curvin ed altre varietà locali a bacca nera. Oggi la sua produzione è molto limitata in tutta la Regione e si attesta perlopiù nella zona di Nimis, in provincia di Udine. Ha una media produttività, il grappolo è di medie dimensioni, cilindrico o conico, compatto, con 1 o 2 ali, l'acino è medio, sferoidale, con buccia di media consistenza, di colore blu-nero. Il vino ha un colore rosso rubino, intenso, con profumi di mirtillo, caffè, erbe aromatiche e frutta secca, morbido, con una acidità media e una gradazione alcolica medio-bassa, mediamente corposo.