VITIGNO COVRA

Il Covra è un antico vitigno a bacca nera dell'Emilia Romagna. La prima citazione di questa varietà, anche col sinonimo di Nigrone, è del 1752 ad opera di Niccolò Caula nel volumetto " I vini Modenesi. Baccanale d'un Accademico Dissonante colle Annotazioni". Successivamente viene citato da altri autori, quali Filippo Re, Dalla Fossa, Gallesio, Vincenzo Bertozzi, Aggazzotti. Il Casali nel 1915 cita vari sinonimi dialettali di questo vitigno, quali crova, ova covra, crovetta, crovacin. Oggi la sua coltivazione molto rara si attesta nella zona di Reggio Emilia. Non avendo ulteriori notizie, mi soffermo sulla descrizione del grappolo, che è medio/corto, cilindrico, molto compatto, a volte alato, l'acino è medio, ellissoidale, con buccia di colore blu-nero.