Conosciuto anche come
Incrocio Rigotti 84-11, grazie al ricercatore Rebo Rigotti nel 1947, incrociando il
Traminer aromatico col
Trebbiano Toscano, Il
Goldtraminer è un vitigno autoctono a bacca bianca del Trentino Alto Adige che si presta molto alla produzione di vini passiti., è iscritto nel Registro Nazionale delle Varietà di Vite dal 2002.Preferisce terreni collinari fertili con buona esposizione solare, ha buona produzione ed è abbastanza resistente all'oidio e alla botrite, non teme i freddi invernali. Il grappolo è di media grandezza, conico, spargolo, l'acino è medio, ellittico, con buccia spessa e consistente, di colore verde-gialla. Il vino ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati, il profumo complesso varia dalla pesca, albicocca, alla frutta sovramatura, il sapore è avvolgente, aromatico, intenso, fresco, con buona acidità e alcolicità, persistente, di corpo. Il Goldtraminer si abbina e da' il meglio di sè con formaggi erborinati e dessert, da bere ad una temperatura di 8°-10°.
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