VITIGNO VERNACCIA DI PERGOLA

La Vernaccia di Pergola, detta anche Vernaccia Moscatella, non è altro che un clone autoctono, ormai accertato, del vitigno Aleatico, adattandosi molto bene nella zona del comune di Pergola, nelle Marche, in provincia di Pesaro-Urbino. La storia in questo caso ci viene in soccorso, in quanto la città di Pergola fu fondata verso il 1200 da cittadini della città di Gubbio, in Umbria, e in quella occasione questo vitigno, già presente nella zona di Gubbio, probabilmente arrivato dalla vicina Toscana, fu introdotto in questa zona dal conte Ugolino d'Alberto. Nel corso dei secoli questo vitigno ha avuto una certa importanza nella zona, era allevato maritato ad alberi di acero. La fillossera, purtroppo, ha segnato il suo destino e quindi la sua quasi estinzione, solo negli anni '80 del secolo scorso è stato recuperato e ripiantato. Oggi la sua coltivazione si attesta su terreni collinari calcarei-ghiaiosi, ben esposti, ha una media resistenza alla peronospora e all'oidio, mentre mostra una certa sensibilità alla botrite. Il grappolo è di medie dimensioni, conico, alato, mediamente compatto, l'acino è medio, sferico, con buccia pruinosa, di colore blu-nero. Il vino ha un colore rosso rubino con profumi eleganti che ricordano frutti di bosco, amarena, ciliegia, rosa, viola, con un leggero tono speziato, al gusto si presenta morbido, pieno, armonico e ben equilibrato. La temperatura di servizio dipende dalla tipologia del vino inserita nel disciplinare della Pergola DOC.