VITIGNO VENERE

Ritrovato nel 2001 in un vecchio vigneto del Friuli nella zona di Percoto, frazione del Comune di Pavia di Udine, in provincia di Udine, il Venere è un vitigno autoctono a bacca bianca, il nome lo si deve ad Augusto Fabbro, dottore agronomo e tecnico viticolo del Friuli. Non abbiamo per ora molte notizie di questa varietà, però dalle prime avvisaglie di analisi potrebbe discendere e avere una certa parentela col vitigno Picolit. Per confermare questa ipotesi sono necessarie ulteriori analisi molecolari, per ora ci soffermiamo a descrivere il grappolo che è medio-lungo, conico, compatto, alato, l'acino è medio, sferoidale o ellissoidale, con buccia di colore verde-giallo.