VITIGNO MERLINA

La Merlina è un vitigno autoctono a bacca nera presente esclusivamente in Valtellina, zona in provincia di Sondrio, in Lombardia. Abbiamo notizie della sua coltivazione in questa zona fin dal '700, avvalorate ancor di più dalla sua citazione nel Bollettino Ampelografico del 1884. Oggi la sua coltivazione è assai sporadica e da molti questa varietà è ritenuta un sinonimo del vitigno trentino Teroldego. La Merlina è una varietà che ha una buona resistenza alle condizioni ambientali e alla peronospora, ha una certa sensibilità alla botrite. In passato veniva utilizzato con la Chiavennasca, nome locale del Nebbiolo, per la produzione del Panone, tipico dolce della tradizione valtellinese. Il grappolo è di medie dimensioni, conico o piramidale, compatto, alato, l'acino è medio, ellissoidale, con buccia pruinosa, di colore blu-nero. Viene utilizzato quasi sempre in assemblaggio con altre varietà locali, dove apporta colorazione ai vini spenti.