VITIGNO CALABRESE DI MONTENUOVO

Il Calabrese di Montenuovo è un vitigno a bacca nera della Campania. Il nome potrebbe indurre a pensare che sia una varietà della Calabria, cosa che ha un certo legame. Verso la metà del 1900 un produttore calabrese si trasferì in Campania, portando con sé delle barbatelle della sua terra di origine, tra queste uno chiamato Calabrese, piantato su una collina di nome Montenuovo, da cui il nome. Da recenti analisi del DNA effettuate nel 2007 è stato stabilito che questa varietà, insieme all'altra varietà campana Palummina Mirabella e al Ciliegiolo, varietà toscana già in auge come genitore, sono i generatori del più famoso Sangiovese. In riferimento, sempre, a queste analisi è stato stabilito che tra il Calabrese di Montenuovo e il Magliocco Canino, varietà calabrese, vi è un rapporto di parentela. Col tempo quasi del tutto abbandonato, recentemente sono state recuperate alcune viti nella zona del Lago Averno, nei Campi Flegrei, in provincia di Napoli. Non abbiamo ulteriori notizie di vinificazioni, pertanto ci soffermiamo ad analizzare le caratteristiche del grappolo, che è di medie-piccole dimensioni, conico, alato, mediamente compatto, l'acino è medio, sferoidale con buccia pruinosa, di colore blu-nero.