Lo
Schioppetta è un vitigno a bacca bianca delle Marche, presente principalmente nella zona di Pergola, in provincia di Pesaro-Urbino. Le prime citazioni storiche risalgono all'Ottocento nei Bollettini Ampelografici editi dall'allora Ministero Agricoltura, Industria e Commercio del 1875. Nel corso degli anni questa varietà è stata associata erroneamente da vari studiosi al gruppo delle Malvasie, oggi la sua coltivazione è molto limitata ed è stata iscritta nel RNVV nel 2019. Ha una buona produzione, ma poca resistenza alle malattie e agli organismi nocivi specialmente nelle annate piovose. Il grappolo è di medie dimensioni, conico, compatto, alato, l'acino è piccolo, sferoidale, con buccia molto pruinosa, di colore verde-giallo. Utilizzato quasi sempre in uvaggio con altre varietà locali, il vino, in purezza, ha un colore giallo paglierino intenso, con note di frutta e piccoli accenni floreali, al gusto si presenta poco morbido e fresco, con un buon tenore zuccherino, equilibrato.
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