VITIGNO SELEZIONE VEDELE

Recuperato e salvato dall'oblio insieme ad altri vitigni, grazie al progetto AKINAS condotto e coordinato da Agris Sardegna, il Selezione Vedele è una varietà a bacca bianca autoctona della Sardegna, la cui zona di coltivazione è la Baronia. Il nome è dovuto al proprietario della vigna da dove è stato prelevato il materiale genetico di questa varietà che riteneva fosse vite selvatica. Da successive analisi è stato evidenziato che il Selezione Vedele  si è riprodotto per autofecondazione dal vitigno Galoppu, varietà di uva da tavola presente in Sardegna, che sarebbe genitore di altri vitigni dell'isola. Nel 2018 il Selezione Vedele è stato iscritto nel RNVV. E' una varietà che ha una buona produzione ed è molto sensibile alla peronospora. Il grappolo è di medie dimensioni, conico, mediamente compatto, alato, l'acino è medio, ellissoidale, con buccia di colore verde-giallo. Il vino ha un colore giallo paglierino con riflessi gialli, poco intenso, con note floreali, fruttate di banana e frutta secca, erbaceo ed erbe aromatiche, al gusto si presenta abbastanza morbido, con un accettabile tenore alcolico, poco strutturato e poco persistente, debole di corpo e poco armonico.