Non abbiamo nessuna menzione o descrizione di questo vitigno, salvo un piccolo e possibile accenno da parte del Di Rovasenda nel suo Bollettino Ampelografico del 1877 col nome di Crepino senza alcuna informazione. Stiamo parlando del vitigno Crepolino a bacca bianca, coltivato e diffuso sporadicamente nella provincia di Arezzo, in Toscana. Secondo la zona di coltivazione è conosciuto con diversi sinonimi: nell'Alto Casentino è conosciuto come Crepolino, nel Valdarno è conosciuto come Cascarella e nel cincondario di Arezzo è conosciuto come Budellina. Il nome potrebbe derivare dal fatto che la buccia sottile degli acini a causa delle pioggie mostra delle fenditure nella fase di maturazione. Questo vitigno ha una media produzione e le sue uve vengono utilizzate sia per la produzione di vini che per l'utilizzo a tavola. Il grappolo è di medie dimensioni, conico, alato, spargolo, l'acino è medio, sferico, con buccia sottile ma consistente, di colore verde-giallo.
Nessun commento:
Posta un commento