VITIGNO COTROGNONE

Il Cotrognone è un vitigno autoctono a bacca bianca delle Marche, coltivato nelle province di Macerata, Ascoli Piceno e Fermo, come il Cocacciara o Cococciola. Non si hanno notizie della sua origine, della sua storia, della sua diffusione e delle sue caratteristiche ampelografiche e di vinificazione. Attualmente l'unica testimonianza che abbiamo, è quella di alcuni contadini che continuano a coltivarlo in pochi filari per un bisogno famigliare. A tutt'oggi credo che non esiste un progetto di recupero di questa varietà, pertanto è destinato all'estinzione.